Sunday, March 14, 2010

Macarrones para aliviar el alma...



Mi camara es digital y economica, creo que esa es la razon por las que las fotos de comida no salen bien. Pero lo mas importante es que este macarron con queso a la mexicana es super delicioso y una gran "soul food", como se le conoce en el Sur de Los Estados Unidos, traducido literalmente "comida para el alma", se le llama asi a ciertos platillos que proveen saciedad espiritual y estomacal al mismo tiempo. Esas comidas que cuando una las come, sentimos un calorcito especial en el alma.


Se preparan muy facil, como a mi me gusta ya que con el familion que tengo, no soy muy de platillos complicados.

* Se coce el macarron o la pasta de su antojo.
* Yo use salsa de queso chedar enlatada, la cual agregue a la pasta cocida y escurrida de agua.
* Sofrei un poco de aceitunas, pimiento rojo y cebolla en aceite de oliva (usen el que tengan) y lo agregue a la pasta y lo mezcle bien.
* Salpimentar al gusto y si quieren se puede agregar unas gotitas de salsa picante.
* Moli 2 0 3 rebanadas de pan en la licuadora y espolveree el pan molido sobre la pasta.
* Se cubre con un poco de queso rallado para derretir.
* Se hornea hasta que el queso quede gratinado.

Y listo, a disfrutar de unos deliciosos macarrones a la mexicana.

13 comments:

tia elsa said...

Y para agasajar o conquistar el corazón de tu enamorado. Que rico! Besos tía Elsa.

Marhya said...

Seguro que estaban buenísimos, Cotty. La pasta en casa nos gusta mucho. umm!!
Besitos.

CACHANILLA73 said...

;) Claro, con una comida deliciosa y un poco de calorcito en el alma, se conquista cualquier corazon, Tia Elsa....

Marhya, a mi tambien me encanta la pasta, muy versatil y los platillos son faciles de preparar.

Mafalda said...

uuy los macarrones de mi madre alivian hasta a un muerto me cae que si jajajaj

un abrazo chamaca!

CACHANILLA73 said...

Gracias Mafalda!!! y si hay ciertas comidas que te devuelven la vida...

Un abrazo para ti tambien.

Esther ♥♥♥ said...

Cotty, ayer precisamente vi esa presentación de queso y mmmm se me hizo agua la boca, aunque la verdad a mi se me antojo con unos nachos con jalapeños…

Se ve muy rica esa pasta, lo intentaremos también =)

CACHANILLA73 said...

Ahhhh nachos que rico!! se me antojaron, jejeje, y los macarrones son versatiles, puedes agregarles carne molida como en picadillo y saben riquisimos.

* R e N a * said...

no me gustan los macarrones, ash no me gusta casi nada :( jajaja pero estoy segura q te quedaron muy ricos :)
saludossss

CACHANILLA73 said...

Rena, en gustos se rompen generos, algo habra, algo habra que te mueva la pancita, jejejee.

Ely said...

porque me haces esto U.U yo tengo hambre cada que paso a leerte y tu con platillas d ecomida!!!!!!!!!!! jajajajajaj quieroooooooooooo yo adoro la pasta!!!! y estos macarrones lo hice perooo nome quedaron muy buenos esa vez asi que tendre que esmerarme y hacerlos d enuevo :) y de paso uso tu recetita :) wiiiii ademas mi Dan adora el queso y todo lo que tenga que ver con comidas asi ajajajaj saludos espero estes mejro de tu gripa!!

CACHANILLA73 said...

Ely, la practica hace al maestro, pobres de Mis Cachorros y Mi Boricua que son los conejillos de indias con mis platillos, jejejejeje. La pasta me encata, hay tantas formas de prepararlas.

Veras que a la proxima si te quedan bien, saludos...

Jessica said...

jajaja pues yo con mi cuerpo y alma de gorda, vi el queso y se me antojaron los nachos con reteharto chile jalapeño

jajajaja que mala que sooooooyyyyyyy

CACHANILLA73 said...

Jajajajaj, ya somos dos almas gemelas, jejeje. Ahhh nachos, pa la proxima, gracias por la idea, jejje.

Besos